Tin hot 6

Cá hồi nướng trộn hạnh nhân

Cá hồi xông khói, hạcá hồi lát nướng trộn t hạnh nhân, ô-liu, hạt đậu đen… là một món ăn h...

Xà lách xanh với gan gà

Xà lách xanh với gan gà là một món xà lách thơm ngon hấp dẫn và không kém phần độc đáo. Ga...

Trứng nướng phô-mai

Ngoài việc cung cấp hàm lượng protein, vitamin, chất khoáng… món trứng nướng phô- mai còn ...

Lẩu uyên ương

Lẩu uyên ương là một món lẩu thơm ngon hấp dẫn với hai loại nước lẩu cay và không cay thích hợp cho tất cả mọi người. Vừa chua vừa ngọt thật tuyệt vời.

 

 Nguyên liệu

250g tôm

250g mực tươi

10g mỡ phần bằm nhỏ

200g thịt bò

100g nấm linh chi

100g nấm kim châm

100g nấm mỡ

2 bó rau cải cúc

1 bó rau cải xoong

1 bó ngải cứu

Nguyên liệu nước dùng:

5g tôm khô

300g xương ống

1/2 cái cải thảo

20g nấm hương

1 củ khoai môn

Sa-tế tôm, hạt nêm, đường, muối

 

 Cách làm

 Xương rửa sạch, cho vào nồi ninh lấy nước ngọt.

 Đổ nước xương vào nồi lẩu và cho các nguyên liệu vào để chế nước dùng, nêm vừa miệng.

 Các loại rau nhặt rửa sạch.

Tôm bỏ vỏ, giã nhuyễn, ướp hạt nêm, trộn với một nửa chỗ mỡ phần và viên thành từng viên nhỏ, bày ra đĩa.

 Mực xay nhỏ, ướp gia vị, mỡ phần viên thành viên, bày ra đĩa.

 Thịt bò cắt mỏng, bày ra đĩa. Bày các loại rau, nấm ra đĩa.

Khi ăn, nhúng rau và các loại viên vào nồi lẩu. Ăn cùng với bún tươi.

Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu uyên ương này nhé.