Tin hot 6

Cá hồi nướng trộn hạnh nhân

Cá hồi xông khói, hạcá hồi lát nướng trộn t hạnh nhân, ô-liu, hạt đậu đen… là một món ăn h...

Xà lách xanh với gan gà

Xà lách xanh với gan gà là một món xà lách thơm ngon hấp dẫn và không kém phần độc đáo. Ga...

Trứng nướng phô-mai

Ngoài việc cung cấp hàm lượng protein, vitamin, chất khoáng… món trứng nướng phô- mai còn ...

Sò điệp xào ớt

Sò điệp xào ớt là một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Với vị ngọt ngấm trong từng thớ thịt sò điệp hòa quyện với vị cay cay của ớt. Các bạn hãy thử xem.

 

 Nguyên liệu

200g sò điệp

50g nấm hương

200g ngô hạt

10g ớt khô

50g đậu Hòa Lan hộp

2 muỗng súp nước dùng

10g bột năng

10g bột chiên giòn

Tỏi bằm, hạt nêm, dầu ăn

 

 Cách làm

 Sò điệp làm sạch, để ráo, lăn qua bột năng, bột chiên giòn, thả vào chảo chiên chín giòn, vớt ra để ráo dầu ăn, bày ra đĩa.

 Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, bỏ chân, cắt miếng mỏng.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ngô hạt vào xào sơ, cho tiếp đậu Hòa Lan, ớt khô, nấm vào xào, nêm nước dùng, xào chín, cho sò điệp chiên vào đảo đều lên, bày ra đĩa. Ăn nóng.

Món này ăn với cơm trắng hoặc ăn vặt cũng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món sò điệp xào ớt này nhé.